Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile 000" title="apartments for rent philadelphia under Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile 000">apartments for rent philadelphia under Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile 000 Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile 000" title="apartments for rent philadelphia under Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile 000">apartments for rent philadelphia under gnoxszgqdut Keywords Cerca... #searchicon input[type="text"]:focus { width: 100px;padding: 0px 10px 0px 30px; outline: none; } #searchicon .buttonsearch { display:none} #searchicon { margin:1px 0 0 0; float:right;padding: 0} #searchicon div { margin:0;} #searchicon label { display: none} #searchicon input[type="text"] { outline: none; margin: 0 7px 0 0; background:#fff url(/layout/common/image/search.svg) no-repeat center left ; border: 1px solid #dbdbdb; font: bold 12px Arial,Helvetica,Sans-serif; color: #666; width: 29px; height:29px; padding:0; border-radius: 18px; text-shadow: 0 2px 3px rgba(0, 0, 0, 0.1); 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} Contatti Agenda 2030 Chi siamo Cosa facciamo Notizie e Eventi Pubblicazioni Media en .mind-oc-11 .carousel-cell .caption {color:#000} .mind-oc-11 .carousel-cell .caption h1, .mind-oc-11 .carousel-cell .caption h2, .mind-oc-11 .carousel-cell .caption h3, .mind-oc-11 .carousel-cell .caption h4, .mind-oc-11 .carousel-cell .caption h5, .mind-oc-11 .carousel-cell .caption h6, .mind-oc-11 .carousel-cell .caption a {color:#000} .main-carousel-11:after { content: 'flickity'; display: none; / hide :after /} .mind-oc-11 { } .mind-oc-11 .width-container {max-width:1440px;; margin:0 auto} .main-carousel-11 .carousel-cell img { display: none; height: 100%; } /transition: transform 250ms ease-in-out,filter 250ms ease-in-out; / / .main-carousel-11 .carousel-cell a img:hover {filter: grayscale(100%);} / .main-carousel-11 .carousel-cell .caption { position: absolute; bottom:8px ; left:0; background: #fff9; padding: 4px 8px; text-align: center; width: 100%; box-sizing:border-box} .main-carousel-11 .carousel-cell { margin-right: 5px; 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L'Agenda 2030 dell'Onu per lo sviluppo sostenibile Il 25 settembre 2015, le Nazioni Unite hanno approvato l’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile, un piano di azione globale per le persone, il Pianeta e la prosperità. Goal e Target: obiettivi e traguardi per il 2030Ecco l'elenco dei 17 Obiettivi di sviluppo sostenibile (Sustainable Development Goals - SDGs) e dei 169 Target che li sostanziano, approvati dalle Nazioni Unite per i prossimi 15 anni. .mind-oc-17 .item-container h1, .mind-oc-17 .item-container h2, .mind-oc-17 .item-container h3, .mind-oc-17 .item-container h4, .mind-oc-17 .item-container h5, .mind-oc-17 .item-container h6, .mind-oc-17 .item-container p {margin-top: 0; } .mind-oc-17 .item-container h1:first-child, .mind-oc-17 .item-container h2:first-child, .mind-oc-17 .item-container h3:first-child, .mind-oc-17 .item-container h4:first-child, .mind-oc-17 .item-container h5:first-child, .mind-oc-17 .item-container h6:first-child, .mind-oc-17 .item-container p:first-child {margin-top: 0;} .mind-oc-17 .item-container h1:last-child, .mind-oc-17 .item-container h2:last-child, .mind-oc-17 .item-container h3:last-child, .mind-oc-17 .item-container h4:last-child, .mind-oc-17 .item-container h5:last-child, .mind-oc-17 .item-container h6:last-child, .mind-oc-17 .item-container p:last-child {margin-bottom: 0;} /.mind-oc-17.colonne-wrapper .item-container img { } width:100%; corregge:https://economia.uniroma2.it/master-science/economics/Alu// .mind-oc-17.colonne-wrapper .item-container > .linkimg > img { position: relative; width:100%} /width:100%; corregge:https://economia.uniroma2.it/master-science/economics/Alu// .colonne-wrapper .item-foto { line-height: 0} /ele ha aggiunto riga sotto controllare se rompe/ .mind-oc-17 p { } .mind-oc-17 { ; display:flex; justify-content:center } .mind-oc-17 > .width-container { max-width: 1440px ;;flex:1 0 0; padding:24px;} / Gutter negativo al container / .mind-oc-17 .colonne-container {margin: 0 -24px;;} .mind-oc-17 .box-container {box-sizing: border-box;} / Gutter colonne-items / .mind-oc-17 .item-oc-17{padding:0 24px; box-sizing: border-box;margin-bottom: 24px; height:100%} .mind-oc-17 p:first-child {margin-top: 0} / ordine nei box / .mind-oc-17 .box-container .oc-item-text { position:relative } /testo centrato BOX/ .mind-oc-17 .video-background-wrapper .cover {display: flex; align-items:center;} .mind-oc-17 .video-background-wrapper .cover .video-caption {} @media (min-width: 666.66666666667px){ .mind-oc-17 > .width-container > .flex-container { display: flex; align-items:center} .mind-oc-17 > .width-container > .flex-container > .flex-element-0 { flex:1 0 70%;order:0;margin:0 } /messo flex:1 per sanare pixel backgound su 33.33/ .mind-oc-17 .item-container { margin-bottom: 0} .mind-oc-17 > .width-container > .flex-container > .flex-element-1 { flex:1 0 30%;order:1;margin:0 } /messo flex:1 per sanare pixel backgound su 33.33/ .mind-oc-17 .item-container { margin-bottom: 0} } @media (min-width: 1140px){ / riga per togliere il padding quando si estende su risoluzioni / .mind-oc-17 { padding-left:0; padding-right:0} } /HOVER IMMAGINI/ .mind-oc-17 .item-foto img{ transition: all .20s ease-in-out} .mind-oc-17 .item-foto img:hover {filter: saturate(2) brightness(105%); } Alleanza Italiana per lo Sviluppo SostenibileNata il 3 febbraio del 2016 per far crescere la consapevolezza dell’importanza dell’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile e per mobilitare la società italiana, i soggetti economici e sociali e le istituzioni allo scopo di realizzare gli Obiettivi di sviluppo sostenibile. Missione Organi sociali Aderenti Alleati Struttura Gruppi di lavoro Consulta Comitato scientifico .mind-oc-1094 { ; } .mind-oc-1094 > .width-container {max-width:1440px; margin: 0 auto;} .mind-oc-1097 .item-container h1, .mind-oc-1097 .item-container h2, .mind-oc-1097 .item-container h3, .mind-oc-1097 .item-container h4, .mind-oc-1097 .item-container h5, .mind-oc-1097 .item-container h6, .mind-oc-1097 .item-container p {margin-top: 0; } .mind-oc-1097 .item-container h1:first-child, .mind-oc-1097 .item-container h2:first-child, .mind-oc-1097 .item-container h3:first-child, .mind-oc-1097 .item-container h4:first-child, .mind-oc-1097 .item-container h5:first-child, .mind-oc-1097 .item-container h6:first-child, .mind-oc-1097 .item-container p:first-child {margin-top: 0;} .mind-oc-1097 .item-container h1:last-child, .mind-oc-1097 .item-container h2:last-child, .mind-oc-1097 .item-container h3:last-child, .mind-oc-1097 .item-container h4:last-child, .mind-oc-1097 .item-container h5:last-child, .mind-oc-1097 .item-container h6:last-child, .mind-oc-1097 .item-container p:last-child {margin-bottom: 0;} .colonne-wrapper .item-container img {width:100%; 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Who we are Mission and Objectives Activities and Partnerships The working groups .mind-oc-1291 { ; } .mind-oc-1291 > .width-container {max-width:1440px; margin: 0 auto;} .mind-oc-1387 .item-container h1, .mind-oc-1387 .item-container h2, .mind-oc-1387 .item-container h3, .mind-oc-1387 .item-container h4, .mind-oc-1387 .item-container h5, .mind-oc-1387 .item-container h6, .mind-oc-1387 .item-container p {margin-top: 0; } .mind-oc-1387 .item-container h1:first-child, .mind-oc-1387 .item-container h2:first-child, .mind-oc-1387 .item-container h3:first-child, .mind-oc-1387 .item-container h4:first-child, .mind-oc-1387 .item-container h5:first-child, .mind-oc-1387 .item-container h6:first-child, .mind-oc-1387 .item-container p:first-child {margin-top: 0;} .mind-oc-1387 .item-container h1:last-child, .mind-oc-1387 .item-container h2:last-child, .mind-oc-1387 .item-container h3:last-child, .mind-oc-1387 .item-container h4:last-child, .mind-oc-1387 .item-container h5:last-child, .mind-oc-1387 .item-container h6:last-child, .mind-oc-1387 .item-container p:last-child {margin-bottom: 0;} /.mind-oc-1387.colonne-wrapper .item-container img { } width:100%; corregge:https://economia.uniroma2.it/master-science/economics/Alu// .mind-oc-1387.colonne-wrapper .item-container > .linkimg > img { position: relative; width:100%} /width:100%; corregge:https://economia.uniroma2.it/master-science/economics/Alu// .colonne-wrapper .item-foto { line-height: 0} /ele ha aggiunto riga sotto controllare se rompe/ .mind-oc-1387 p { } .mind-oc-1387 { ; display:flex; justify-content:center } .mind-oc-1387 > .width-container {max-width:1440px;;flex:1 0 0; padding:12px;} / Gutter negativo al container / .mind-oc-1387 .colonne-container {margin: 0 -12px;;} .mind-oc-1387 .box-container {box-sizing: border-box;} / Gutter colonne-items / .mind-oc-1387 .item-oc-1387{padding:0 12px; box-sizing: border-box;margin-bottom: 12px; height:100%} .mind-oc-1387 p:first-child {margin-top: 0} / ordine nei box / .mind-oc-1387 .box-container .oc-item-text { position:relative } /testo centrato BOX/ .mind-oc-1387 .video-background-wrapper .cover {display: flex; align-items:flex-start;} .mind-oc-1387 .video-background-wrapper .cover .video-caption {} @media (min-width: 720.72072072072px){ .mind-oc-1387 > .width-container > .flex-container { display: flex; align-items:flex-start} .mind-oc-1387 > .width-container > .flex-container > .flex-element-0 { flex:1 0 33.3%;order:0;margin:0 } /messo flex:1 per sanare pixel backgound su 33.33/ .mind-oc-1387 .item-container { margin-bottom: 0} .mind-oc-1387 > .width-container > .flex-container > .flex-element-1 { flex:1 0 33.3%;order:1;margin:0 } /messo flex:1 per sanare pixel backgound su 33.33/ .mind-oc-1387 .item-container { margin-bottom: 0} .mind-oc-1387 > .width-container > .flex-container > .flex-element-2 { flex:1 0 33.3%;order:2;margin:0 } /messo flex:1 per sanare pixel backgound su 33.33/ .mind-oc-1387 .item-container { margin-bottom: 0} } @media (min-width: 1140px){ / riga per togliere il padding quando si estende su risoluzioni / .mind-oc-1387 { padding-left:0; padding-right:0} } /HOVER IMMAGINI/ .mind-oc-1387 .item-foto img{ transition: all .20s ease-in-out} .mind-oc-1387 .item-foto img:hover {filter: saturate(2) brightness(105%); } Notizie .tag {display:none } Menù a base di pesce? Meglio se con specie “climate winners” nel piatto I cambiamenti climatici modificano la disponibilità dei pesci in tutto il mondo, ma un’opportunità arriva dalle specie che prosperano nelle acque più calde. La proposta di una no-profit americana. 4/6/25 mercoledì 4 giugno 2025 Tempo di lettura: min Modificare i menù a base di pesce per rispondere alla crescente diminuzione delle specie più tradizionali. L’articolo “Why seafood restaurant menus need to change” pubblicato su Bloomberg propone un’interessante prospettiva offerta da Kate Masury, ambientalista e direttrice esecutiva di Eating with the ecosistems, organizzazione no-profit del New England che sta lavorando alla costruzione di un’industria ittica più matura e sostenibile lungo l’intera filiera. Come? Privilegiando prodotti che contribuiscono al cima (“climate winners”), abbondanti e capaci di prosperare nelle acque più calde. Lo scenario Il cambiamento climatico sta alterando la distribuzione e l'abbondanza degli stock ittici in tutto il mondo. Ai Tropici, ad esempio, a causa dell’aumento delle temperature oceaniche che spingono i pesci ad andare verso nord, si prevede che la pesca diminuirà del 40% entro il 2055. Più in generale, secondo Masury, prodotti base come il merluzzo atlantico o le aragoste americane stanno diminuendo o si spostano in aerali diversi, rendendo più difficoltosa la pesca. Di contro, altre specie come lo sgombro spagnolo, il granchio blu, il granchio rosso o il pesce balestra grigio stanno diventando più abbondanti. Il dilemma dei pescatori In questo scenario i pescatori sono chiamati a fare una scelta. Da un lato vorrebbero poter pescare quantità maggiori di pesce “climate winners”, ma dall’altro non sono sicuri di riuscire a venderlo. Eppure, se riuscissimo a modificare i menu a base di pesce sostituendo le specie marine ostacolate dal cambiamento climatico con varietà più abbondanti, potremmo tutelare il lavoro dei pescatori, riducendo l'impatto climatico della produzione ittica, che altrimenti richiederebbe più combustibili fossili per navigare alla ricerca di pesce. L’ostacolo consumatori Nonostante l’elevato interesse dei consumatori verso un’alimentazione sostenibile, una fetta di popolazione è scettica nel provare qualcosa di nuovo perché non sanno che sapore ha. Negli Stati Uniti, sottolinea l’articolo, le quattro specie ittiche più diffuse sono gamberi, salmone, tonno e tilapia. Se cercassimo su Google “ricette a base di salmone” troveremmo centinaia di ricette, mentre con “ricetta a base di calamaro pinna lunga” i risultati sarebbero pochi. Quando si tratta di cucinare qualcosa di nuovo, spesso le persone sono intimidite, non sanno come muoversi. Vedere qualcuno di esperto, come uno chef, preparare qualcosa di nuovo può spingere le persone a provarci. Anche i ristoranti possono fare la loro parte. Nel 2021, dieci ristoranti del Rhode Island hanno partecipato a un progetto pilota in cui ogni settimana gli chef si sono cimentati nella preparazione di 12 specie di pesci “climate winners” per apprezzarne caratteristiche organolettiche, gusto e sapore. Cosa manca C’è bisogno, dunque, di educare i consumatori e creare maggiore consapevolezza. Ad esempio, spiegando che sapore e che consistenza ha un prodotto, in che modo può essere cucinato, per aiutare le persone a immaginare come utilizzarlo in cucina. I pescatori avranno bisogno di normative che consentano la pesca di queste specie vincenti quando saranno disponibili in abbondanza. Ci vorrà del tempo prima che la gestione ittica si adatti ai cambiamenti degli ecosistemi e dobbiamo sfruttare questo tempo per approfondire le dinamiche e le conoscenze di queste nuove specie così da poterle pescare in modo sostenibile. di Tommaso Tautonico Copertina: Unsplash .tag {display:none } Indietro / img {max-width: 100%; height: auto;} NON RIMETTERE ROMPE FLICKITY / .icon {color: var(--maincolor);} .d-box {box-sizing: border-box; } .d-box-datapubb { font-size:90%; opacity:0.8} .d-box-titolo h1 {margin-top: 12px;} .d-box-titolo::after {content: ""; display: block; border-bottom: 6px solid var(--maincolor); width: 110px; padding-top: 30px;} .tag {display: inline-block; padding:3px 6px; background: #eee; border-radius:4px} .d-box-taxo {display: flex; flex-wrap: wrap;} .d-head .tag {display: inline; background: transparent; color: var(--maincolor); font-size: 90%;} .d-box-info { padding: 12px; border-bottom: 1px solid var(--maincolor); box-shadow: 4px 4px 7px 0px #eee;} .d-box-time { font-size: 70%;} .d-grid .d-box-foto img {width: 100%; 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